In onze bar kun je terecht voor lokale biertjes en limonades zonder toegevoegde suikers, maar ook voor verse soep met brood en bij gelegenheid voor een brunch of een warme maaltijd. Alles wat met eten te maken heeft, daar zorgt vrijwilliger Ilse voor.
Voor de soep gebruikt ze hoofdzakelijk 'restgroenten' uit Stadsboerderij Kortrijk. Dat is de naam van onze vzw, maar ook van de winkel die je op hetzelfde adres als de Lokaalmarkt vindt. In de Stadsboerderij verkopen we op vrijdag en zaterdag fruit en groenten, droge voeding en blikvoer, zuivel, en allerlei dranken. De groenten die niet verkocht raken, daar maakt Ilse wekelijks soep van. Soms is dat dus eens een verrassende combinatie, maar altijd lekker - zeker met een stukje brood van ExtraBrood erbij!
Bekijk het fotoalbum
